4 400,00 руб
- +

Понравился сайт? Поделись с друзьями!

Рекомендовано для Здорового питания Общие характеристики оливкового масла Terra BIO Вкус: Натуральный, насыщенный, с ясно выраженным оттенком оливок Цвет: Светло зеленый с желтыми тонами...

Как совершить покупку?
  • Добавьте товар в корзину
  • Перейдите в нее
  • Укажите способы связи с Вами
  • Веедите Защитный код
  • Нажмите кнопку "Оформить Заказ"
Что дальше?
Ваш заказ будет обработан менеджером и отправлен на склад. На складе подготовят заказ к доставке и в ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ свяжутся с Вами.
    Доставка
  • - Курьерская доставка по Москве - после уточнения деталей с менеджером
  • - Самовывоз
  • - Транспортной компанией
    Варианты оплаты
  • - Наличными курьеру
  • - Банковским переводом
  • - Безналичный расчет для "ООО" и "ИП"

Рекомендовано для Здорового питания

Общие характеристики оливкового масла Terra BIO

  • Вкус: Натуральный, насыщенный, с ясно выраженным оттенком оливок
  • Цвет: Светло зеленый с желтыми тонами
  • Аромат: Естественный, сбалансированный, немного пряный

Пищевая ценность оливкового масла Terra BIO. (в 1 столовой ложке, это примерно 15 мл, продукта)

  • Белки – 0 гр
  • Углеводы – 0 гр
  • Жиры - 14 гр

- насыщенных жиров 2 г

- полиненасыщенных жиров 1,5 г

- мононенасыщенных жиров 10 г

Энергетическая ценность - 120 калорий.

Условия хранения: хранить в прохладном тёмном месте. Максимально допустимая температура 25 С.

Производитель: Terra Creta Olive Oil, Crete, (control OliveGroup)

Оливковое масло Terra BIO относится к разряду масла высшего качества Extra Virgin первого холодного отжима. Помимо того, что оно произведено в Греции, на о Крит, Колимвари, представленное оливковое масло  произведено и разлито под контролем ассоциации дистрибьюторов продуктов питания стран Средиземноморья OliveGroup. Это обеспечивает дополнительный уровень качества и что самое важное контроль реализации масла Terra BIO на территории России. На фоне всеобщего ухудшения качества масла и большого числа подделок этот факт вызывает лишь положительные эмоции.

Рекомендовано к применению всем категориям потребителей включая беременных женщин и детей.

Вся партия масла сертифицирована, разлита и упакована в стеклянные бутылки емкостью 0.5 литра, жестяные тубы емкостью 1 литр и жестяные банки, емкостью 5 литров.

оливковое масло первого холодного отжима 5 литров

Проверить подлинность масла можно посмотрев, входит ли организация, торгующая оливковым маслом Terra BIO в список официальных дистрибьюторов.

Аромат оливкового масла

Оливковое масло из Греции и в частности с о. Крит отличается тем фирменным ароматом, который характеризует вообще группу греческих масел. Специалисты продолжают спорить, чем обусловлен это аромат, природными условиями, сортом оливок, условиями производства, но все эти разногласия мы можем оставить специалистам. Факт общепризнан и не подвергается сомнению. Греческое масло обладает самым сильным ароматом, по сравнению с оливковым масло других стран Средиземноморья.

Отчасти, даже не специалист в области выращивания оливок может отметить тот факт, что климат Греции и Испании например отличается. Испания более ветреная, сухая, знойная, тогда как в Греции климат более умеренный. А если сравнивать не материковую Грецию, а ее островную часть, то вообще можно заметить, что на островах климат более влажный и умеренный. Плюс к этому более общий уровень экологии островных зон.

Вкус оливкового  масла

К сожалению, когда у производителя нет качественного сырья, а прибыль получать надо в ход идут маркетинговые уловки. Так, например, излишне горькое оливковое масло можно начать позиционировать как масло с «фирменной горчинкой» обусловленной опять же фирменным сортом оливок произрастающих только в определенной местности. Что тут можно сказать? Господа, король то голый!

Настоящее оливковое масло не горькое. В нем есть и нотки трав, и нотки фруктов и богатое послевкусие с древесными тонами. Оно может быть немного терпкое, но горькое – никогда. То жжение, которое присуще настоящему оливковому маслу проявляется не на языке, а на горле. Причем горлу от  этого становиться тепло, а жжение быстро пропадает. Т.е. немного жжет только в первые секунды.

Говоря про греческое оливковое масло можно заметить, что оно достаточно мягкое, не резкое. Некоторые фермерские сорта могут быть более густыми, но подавляющее большинство производителей придерживаются выработанных стандартов. Масло, вырабатываемое в Греции очень легкое, текучее. Оно или с ярко выраженным зеленым оттенком или более желтое, но обязательно с зеленой палитрой в цветовом спектре.

Кислотность оливкового масла

Кислотность оливкового масла зависит от нескольких факторов. Первый это период, когда были собраны оливки. Ранние сорта обладают более низкой кислотность. У поздних сортов оливок кислотность чуть выше. Помимо этого на кислотность масла влияет и сорт оливок из которого оно будет отжато. Очень важным показателем является период времени между тем, когда оливки были сорваны с дерева и когда они попали под пресс. Чем меньше прошло времени между этими двумя моментами, тем ниже показатель кислотности. Отсюда можно сделать вывод, что чем ближе завод или небольшой частный или коллективный пресс расположен к оливковым рощам и чем меньше очередь к этому прессу, тем быстрее оливки превратятся в оливковое масло. Так же важен и режим, в котором работает пресс. Масло с хорошей кислотностью будет только в том случае, если оно произведено методом первого холодного отжима. Такое масло маркируется как Extra Virgin. Многие не понимают, но даже такие масла как PDO или BIO так же являются Extra Virgin маслами. Более высокий класс обеспечивают им другие показатели. Такие, как контролируемые районы выращивания и способ выращивания оливок.

Как хранить оливковое масло

Оливковое масло достаточно неприхотливый продукт в плане его хранения. Достаточно соблюдать несколько простых условий.

  1. Хранить масло лучше не на свету. Если масло находится в жестяной банке, то свет туда вообще не проникает. Если масло находится в стеклянной бутылке, то стоти более пристально отнестись к месту его хранения. На прямом солнечном свету, оливковое масло в такой таре лучше не оставлять.
  2. Оливковое масло хорошо переносит как низкую, так и высокую температуру. При низкой оно замерзает, но после размораживания полностью приобретает свои первоначальные свойства. Что касается высоких температур, то оливковое масло обладает практически самой высокой температурой горения среди всех растительных масел. Именно это обуславливает тот факт, что на нем лучше всего готовить. Оно не подгорает и не выделяет вредных веществ
  3. Более всего губительно для оливкового масла воздействие кислорода. Надо обращать внимание на то, что бы емкость с маслом была плотно закрыта, а остатки масла, оставшиеся на горлышке бутылки или банки ни в коем случае не попадали внутрь. Иначе все масло будет безнадежно загублено.
  • Упаковка: Стеклянная бутылка
  • Емкость: 5 литров
  • Класс: PDO
  • Кислотность: 0,3-0,4
  • Страна происхождения: Греция
  • Местность: о. Крит, колимвари
  • Изготовитель: Terra Creta Inc
  • Цвет: С ярковыраженными зелеными нотками
  • Вкус: Густой, насыщенный, натуральный
  • Условия хранения: в прохладном месте, вне зоны попадания солнечных лучей
Оставить свой отзыв? Пока нет коментариев,
Ваш отзыв может быть первым и самым важным!
Напишите свой комментарий или отзыв.
captcha
Рекомендуемые и популярные товары
Наши покупатели выбирают
Оливки Каламата крупные - 1.6 кг Oliana
1 100,00 руб
- +
Рекомендуем
Оливковое масло монастырское 0,5 лтр. НОВЫЙ УРОЖАЙ
520,00 руб
- +
Рекомендуем
Монастырские оливки Халкидики 370 гр
260,00 руб
- +
Рекомендуем
Монастырские оливки Каламата 370 гр
260,00 руб
- +
Рекомендуем
Оливковое масло Монастырское 1 литр НОВЫЙ УРОЖАЙ
1 050,00 руб
- +
Рекомендуем
Оливки Халкидики крупные - 3 кг Oliana
2 500,00 руб
- +
Рекомендуем
Оливковое масло Extra Virgin Mykonos 250 мл. PREMIUM
230,00 руб
- +
Рекомендуем
Оливковое масло Extra Virgin Mykonos 0.5 литра PREMIUM
Узнайте больше
Рекомендуем
Оливковое масло Extra Virgin Mykonos 1 литр PREMIUM
Узнайте больше
Рекомендуем
Оливковое масло Высшего качества Terra BIO PDO - 1 л НОВЫЙ УРОЖАЙ
1 100,00 руб
- +
Рекомендуем
Рецепты Здорового Питания
  • Как правильно питаться
  • Какие продукты полезны для здоровья
  • Чем уникальна Средиземноморская диета
  • Как правиьно готовить продукты
  • Сбалансированная система питания
Подробнее

Рецепты Диетического питания
  • Особенности диетического питания
  • Диета не значит пресно и невкусно
  • Греческие постные рецепты
  • Рецепты для православных постов
  • Советы профессиональных монахов-поваров
Подробнее
Как оформить покупку и получить заказ?
Оформите заказ на сайте
Выберите понравившиеся предложения и добавьте предложения в корзину. Заполните данные получателя и способ доставки. Обязательно укажите контактный телефон.
Звонок сотрудника
После получения заказа, наш сотрудник свяжется с вами. Согласует дату отправки заказа, способ доставки и время его выполнения. В зависимости от выбранного способа оплаты и доставки - уточняется стоимость и оплата.
Получение заказа
Все наши товары проверяются перед отправкой. В зависимости от выбранного способа доставки и её сроков - получите свой заказ. При получении, обязательно проверьте комплектацию.