Нерафинированное масло первого холодного отжима из знаменитого региона Каламата.
Знак защищенного происхождения P.D.O. Kalamata
Как известно, регион Каламата считается наряду с Западным Критом лучшим регионом по производству оливкового масла высшего качества (extra virgin olive oil) в мире.
Особые свойства этого масла были подтверждены многими экспертами и масло получило защищенное обозначение своего происхождения (P.D.O. - Protected Designation of Origin).
Обозначение на этикетке P.D.O. Kalamata подтверждает, что оливковое масло произведено в регионе Каламата по особой технологии и только из оливок определенного сорта. И сорт этот НЕ "Каламата". Из оливок сорта "Каламата" масло почти не производят, т.к. они "НЕ маслянистые".
Регион Каламата известен своим уникальным географическим положением и климатическими условиями. Оливки там созревают в непосредственной близости от моря, но за холмами. Кажется, сама Природа создала эту местность для выращивания сочных, уникальных по вкусу оливок, из которых получается одно из лучших в мире оливковых масел.
поиск
закрыть
