1 650,00 руб
- +

Понравился сайт? Поделись с друзьями!

Греческие оливки Халкидики (Зеленые) без косточки. Расфасовано в Греции Вес с рассолом 1.62 кг Вес оливок 1 кг Тип: крупные, мягкие Видеоролик "Оливки Halkidiki для здорового питания"

Как совершить покупку?
  • Добавьте товар в корзину
  • Перейдите в нее
  • Укажите способы связи с Вами
  • Веедите Защитный код
  • Нажмите кнопку "Оформить Заказ"
Что дальше?
Ваш заказ будет обработан менеджером и отправлен на склад. На складе подготовят заказ к доставке и в ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ свяжутся с Вами.
    Доставка
  • - Курьерская доставка по Москве - после уточнения деталей с менеджером
  • - Самовывоз
  • - Транспортной компанией
    Варианты оплаты
  • - Наличными курьеру
  • - Банковским переводом
  • - Безналичный расчет для "ООО" и "ИП"

Греческие оливки Халкидики (Зеленые) без косточки.

Расфасовано в Греции

Вес с рассолом 1.62 кг

Вес оливок 1 кг

Тип: крупные, мягкие

Видеоролик "Оливки Halkidiki для здорового питания"

Как выбирать оливки Halkidiki

Сорт оливок Халкидики относиться  к сортам, которые традиционно считаются Греческими. Многие сорта маслин называются по имени местности, в которой они произрастают. Оливки Халкидики не исключение.

В странах Средиземноморья различают сорта, которые собирают зелеными и сорта, которым дают созреть до конца. Халкидики относятся к сорту маслин, которые принято собирать зелеными. Поскольку косточку из оливки можно вынуть только из зеленой ягоды, то в продаже можно встретить два вида маслин Halkidiki:

  • Зеленые оливки с косточкой
  • Зеленые оливки без косточки

Сама оливка достаточно округлая, крупная, однородная по цвету. Темных оливок этого сорта встретить практически невозможно.

Греческие оливки встречаются в продаже, в основном, в прозрачной упаковке. Это или стеклянные или пластиковые прозрачные емкости. Причем пластик используется в больших упаковках. Это снижает вес и риск разбить большую хрупкую стеклянную банку.

olives halkidiki

На что обращать внимание при покупке оливок Халкидики?

  • Оливки должны быть однородные по размеру и окраске.
  • Цвет оливок должен быть не ярким, но и не бледным. Именно оливковым
  • Рассол, в котором находиться продукт, обычно прозрачный
  • В банке не должно быть посторонних вкраплений за исключением специй и трав

Традиционный рецепт засолки оливок этого сорта включает в себя воду, соль и специи. Иногда (это касается именно зеленых сортов оливок) добавляют лимон. Стоит учитывать, что оливки с косточкой более полезные и лучше сохраняют свой вкус, по сравнению с теми плодами, из которых косточки вынули.

Основной объем этого сорта маслин предлагается в среднем и крупном калибрах. Мелкие оливки можно встретить только в совсем уж маленьких баночках.

Так же, если из оливки вынули косточку, то ее зачастую фаршируют. Список наполнителей весьма обширен, но в России, в основном, можно встретить следующие:

  • Перец или перечная паста
  • Миндаль
  • Томат
  • Семга или друга рыба
  • Креветки

Что касается объема и соотношения рассола, то следует учитывать, что он в среднем составляет 1:2. Для примера. Если банка весить 1500-1600 грамм, то оливок в ней будет 1 кг., а рассола 500-600 грамм. Если банка весит 3 кг., то оливок в ней будет 2 кг., а рассола 1 кг. Ну и так далее.

сорт оливок халкидики

Интересен тот факт, что сбор оливок происходит осенью и продолжается до середины зимы, но зеленые оливки срывают раньше. Что касается сорта Халкидики, то его обычно начинают собирать в сентябре, а в октябре уже заканчивают. Потом их сортируют, калибруют, очищают от веточек и другого мусора. Потом должно пройти время технологического процесса, в результате которого из оливок будет выгнана горечь: гликозид окуропеина. И только после этого можно приступать к засолке и фасовке. Этот факт говорит нам о том, что на прилавок оливки свежего урожая попадут не раньше начала следующего года.

Информация: Как выбирать оливки Каламата

 

Оставить свой отзыв? Пока нет коментариев,
Ваш отзыв может быть первым и самым важным!
Напишите свой комментарий или отзыв.
captcha
Рекомендуемые и популярные товары
Наши покупатели выбирают
Оливки Каламата крупные - 1.6 кг Oliana
1 800,00 руб
- +
Рекомендуем
Оливковое масло монастырское 0,5 лтр. НОВЫЙ УРОЖАЙ
720,00 руб
- +
Рекомендуем
Монастырские оливки Халкидики 370 гр
560,00 руб
- +
Рекомендуем
Монастырские оливки Каламата 370 гр
560,00 руб
- +
Рекомендуем
Оливковое масло Монастырское 1 литр НОВЫЙ УРОЖАЙ
1 450,00 руб
- +
Рекомендуем
Оливки Халкидики крупные - 3 кг Oliana
3 500,00 руб
- +
Рекомендуем
Оливковое масло Extra Virgin Mykonos 250 мл. PREMIUM
330,00 руб
- +
Рекомендуем
Оливковое масло Extra Virgin Mykonos 0.5 литра PREMIUM
Узнайте больше
Рекомендуем
Оливковое масло Extra Virgin Mykonos 1 литр PREMIUM
Узнайте больше
Рекомендуем
Оливковое масло Высшего качества Terra BIO PDO - 1 л НОВЫЙ УРОЖАЙ
1 500,00 руб
- +
Рекомендуем
Рецепты Здорового Питания
  • Как правильно питаться
  • Какие продукты полезны для здоровья
  • Чем уникальна Средиземноморская диета
  • Как правиьно готовить продукты
  • Сбалансированная система питания
Подробнее

Рецепты Диетического питания
  • Особенности диетического питания
  • Диета не значит пресно и невкусно
  • Греческие постные рецепты
  • Рецепты для православных постов
  • Советы профессиональных монахов-поваров
Подробнее
Как оформить покупку и получить заказ?
Оформите заказ на сайте
Выберите понравившиеся предложения и добавьте предложения в корзину. Заполните данные получателя и способ доставки. Обязательно укажите контактный телефон.
Звонок сотрудника
После получения заказа, наш сотрудник свяжется с вами. Согласует дату отправки заказа, способ доставки и время его выполнения. В зависимости от выбранного способа оплаты и доставки - уточняется стоимость и оплата.
Получение заказа
Все наши товары проверяются перед отправкой. В зависимости от выбранного способа доставки и её сроков - получите свой заказ. При получении, обязательно проверьте комплектацию.