10.01.2017

К полезным продуктам питания можно отнести те группы продуктов, которые не оказывают негативного воздействия на организма человека. С другой стороны эта аксиома не описывает совокупности факторов влияющих на здоровье в целом относительно пищевого рациона.

Например. Чипсы, безусловно, не самая здоровая пища, но если человек занимался тяжелой физической работой, устал и проголодался, его организм нуждается в калориях. Несколько ломтиков жареной картошки явно не повредят. В этом случае даже не самый полезный продукт приносит пользу. Но, вот его регулярное употребление, даже при физических нагрузках рано или поздно приведут к дисбалансу.

Теперь обратный пример. Морковь, капуста, бобы. Казалось бы прекрасные растительные продукты, рекомендованные к здоровому питанию. Но, даже если съесть тонну моркови, вряд ли вы почувствуете себя здоровым человеком. Отсюда вывод:

Полезные продукты в рационе здорового питания это сбалансированный комплекс, который является индивидуальным для каждого человека и строится на основе его состояния здоровья, условий внешней среды и рода деятельности.

иллюстрация к разделу статьи полезные продукты в раздельном питании

Мало того. Наш организм устроен так, что наш рацион должен быть разнообразным. Причем, как в суточном, так и в недельном и даже годовом циклах. Причем и они могут быть разнообразны. Так в суточном круге различают несколько методик частоты приема пищи. Это может быть:

  • Двухразовое питание (утро, вечер)
  • Трехразовое питание (утро, день, вечер)
  • Четырех и более разовое питание (с добавлением полдника или дробленое, множественное питание небольшими порциями).

В разных случаях и при разных методиках наборы продуктов разные, равно как и частота и масса разового приема.

Раздельное и смешанное питание

К сожалению можно проследить эволюцию и циклы научного общественного мнения относительно здорового питания и его методик. Яркий пример – раздельное питание. Так, раньше оно не рекомендовалось, но какое то время назад вдруг стало очень популярно. Суть раздельного питания сводиться к тому, что за один прием пищи, человек кушает только какой либо один продукт. Например, кашу, а через пару часов – творог. Еще, через какое то время, мясо. И так далее.

Однако, в последние годы «мода» стала меняться, хотя было и остается еще множество адептов подобных диет. А вот последние научные данные и эксперименты просто таки бьют в набат. Можно проиллюстрировать на простом примере. Так, мясо гораздо лучше усваивается вместе с овощами. А овощи гораздо лучше перевариваются, если употреблять их вместе с оливковым маслом. Другими словами дальнейшее развитие диетологии пришло к выводу не просто о раздельном питании, а о том, что продукты надо употреблять группами. И есть те продукты, которые «помогают» друг другу, а есть те, что взаимоисключают возможную пользу или вообще наносят вред. Например, молоко с селедкой ;)

Вот и опять мы вернулись к предыдущему тезису именно комплексного подхода к индивидуальным схемам здорового питания.

Средиземноморская диета - основа правильного питания

Средиземноморская диета для здорового образа жизни

В каких случаях требуется индивидуальный подход к личному рациону? Смотря насколько все запущено. Так для здорового человека не обязателен поход к специалисту. Если мы ведем спортивный образ жизни не злоупотребляем алкоголем, не переедаем, вводим в наш рацион разнообразные продукты, то этого более чем достаточно. Одгним их ярких примеров сбалансированного рациона является Средиземноморская диета. Ее основа включает в себя несколько обязательных групп продуктов:

  • Овощи и фрукты
  • Мясо и птица
  • Рыба и морепродукты
  • Оливковое масло
  • Крупы и бобовые
  • Красное и белое вино
  • Зелень и приправы

Все это в обязательном порядке подкрепляется активным образом жизни и статистикой. По статистике жители регионов стран Средиземноморья болеют гораздо реже,  а продолжительность жизни у них ощути, интересным примером долгожительства могут являться коренные японцы. Их рацион гораздо скуднее. Но в нем превалируют морепродукты и растительные компоненты. При этом упор сделан на свежесть всего комплекса питания. Если рыба, то только выловленная, если зелень, то недавно сорванная. При этом стоит упомянуть и об определенной аскезе.

К сожалению, в нашей стране о нормах и продуктах здорового питания начинают вспоминать только после похода к врачу. А ведь в России издавна существовала система питания, которая была адаптирована нашими предками и под суровую среду обитания, и исходя из того, что на нашей земле произрастало.

При современных транспортных возможностях нам доступны и свои наработки, и продукты из Европы, и из Азии. Наука о питании так же не стоит на месте. Но, вот желание здоровой жизни, равно как и ее реализация оставляет желать лучшего…

В заключение: Напоследок хочется сказать, что польза от соблюдения различных схем правильного питания будет малоощутима и без других составляющих здорового образа жизни, а именно:

  • Регулярных физических нагрузок
  • Правильного чередования сна, работы и отдыха
  • Обязательных регулярных выездов на природу (для жителей городов)
  • Обязательной разумной аскезы, которая заключается в воздержании от излишеств

В противном случае проблемы со здоровьем и внешностью неизбежны. Как верно подметили американцы: Я не могу позволить себе болеть. Это стало слишком дорого!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!


Оставить свой отзыв? Пока нет коментариев,
Ваш отзыв может быть первым и самым важным!
No Comments!
Отправка комментариев заблокирована из-за спамеров!
Если у вас есть вопросы или предложения, пишите на почту info@greenolive.ru
Как оформить покупку и получить заказ?
Оформите заказ на сайте
Выберите понравившиеся предложения и добавьте предложения в корзину. Заполните данные получателя и способ доставки. Обязательно укажите контактный телефон.
Звонок сотрудника
После получения заказа, наш сотрудник свяжется с вами. Согласует дату отправки заказа, способ доставки и время его выполнения. В зависимости от выбранного способа оплаты и доставки - уточняется стоимость и оплата.
Получение заказа
Все наши товары проверяются перед отправкой. В зависимости от выбранного способа доставки и её сроков - получите свой заказ. При получении, обязательно проверьте комплектацию.