31.03.2014

рецепт плова из курицы

Рецепт: Куриный плов

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 2 стакана риса
  • Соль
  • 1 лимон
  • 1 стакан тертого сыра

Варим курицу в подсоленной воде. Как только закипит, снимаем накипь. Когда сварится, выкладываем на блюдо. Отмеряем 5 стаканов бульона, наливаем его в кастрюлю и, когда закипит, засыпаем мытый рис, перемешиваем 2-3 раза и варим до готовности, пока не впитает весь бульон. Добавляем лимонный сок и, если хотим, поливаем сверху плов сливочным маслом или обильно посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке еще 5 минут.

Рецепт: Курица с анисом

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 1 кг зелени аниса
  • 0.5 стакана оливкового масла
  • Соль, перец
  • 2 лимона
  • 1 яйцо

Моем курицу и режем на порции. Обжариваем куру в кастрюле на оливковом масле и затем добавляем анис. Добавляем 2-3 стакана воды, немного соли и перца и тушим на слабом огне до готовности. Потом готовим яично-лимонный соус: взбиваем яйцо; перемешивая, добавляем лимонный сок, немного бульона из кастрюли; и все выливаем на куру. Покачиваем кастрюлю, чтобы соус равномерно растекся, и снимаем ее с огня.

курица в духовке

Рецепт: Курица  «пане», запеченная в духовке

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 2 стакана панировочных сухарей
  • 1 стакан молока
  • Соль, перец

Моем курицу и режем на порции, солим, перчим, окунаем по очереди куски куры в молоко и панируем так, чтобы сухари покрыли целиком всю поверхность каждого куска. Дно противня застилаем пергаментной бумагой, смазанной оливковым маслом, а сверху укладываем панированные порции. Запекаем в духовке не переворачивая.

Рецепт: Курица  с зеленым горошком

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 0.5 стакана оливкового масла
  • Сок 1 лимона
  • 1 кг зеленого горошка
  • Соль, перец

Режем на порции курицу, солим и выкладываем порции на противень вниз кожей, смазанной оливковым маслом. Накрываем противень крышкой или фольгой и на 30 минут помещаем в прогретую до 200 градусов духовку. Затем переворачиваем порции и поливаем их лимонным соком и продолжаем запекать почти до готовности примерно 20 минут. Засыпаем зеленый горошек на противень между порциями куры (если нужно добавляем воду) и запекаем вместе (примерно 25-30 минут).

Рецепт: Курица с сыром, запеченная в духовке

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 0.5 кг сыра (твердый сыр, желательно «гравьера»)
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • Соль

Режем куру на куски среднего размера и варим до готовности. Даем немного охладиться и вытаскиваем большинство костей смазываем противень, выкладываем на него куски куры и каждый накрываем кусочком сыра. Запекаем в духовке, пока не расплавится сыр.

рецепт курицы в томате

Рецепт: Курица в томате

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 0.5 стакана оливкового масла
  • 1 мелко порезанная луковица
  • 1 кг зрелых помидоров, очищенных от кожицы и мелко порезанных
  • Соль, перец

Режем курицу на куски и обжариваем в кастрюле на оливковом масле. Когда подрумянится, добавляем измельченные помидоры, соль, перец, немного воды и тушим до готовности на слабом огне.

Рецепт: Курица с бамией

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 0.5 стакана оливкового масла
  • 1 кг бамии
  • 1 мелко порезанная луковица
  • 1 кг зрелых помидоров, очищенных от кожицы и мелко порезанных
  • Соль, перец

Режем курицу на куски и обжариваем ее с луком в кастрюле на оливковом масле. Когда подрумянится, добавляем измельченные помидоры, соль, перец, немного воды и тушим на слабом огне до готовности. Выкладываем куски куры шумовкой. К этому моменту бамии мы уже подготовили: помыли, почистили и облили соком лимона или соком незрелого винограда и оставили 2-3 часа полежать на солнце. Подготовленные бамии ссыпаем в куриный бульон с томатами и тушим до готовности (30-40 минут), затем перемешиваем их с курой.

Понравилось? Поделитесь с друзьями!


Оставить свой отзыв? Пока нет коментариев,
Ваш отзыв может быть первым и самым важным!
Напишите свой комментарий или отзыв.
captcha
Как оформить покупку и получить заказ?
Оформите заказ на сайте
Выберите понравившиеся предложения и добавьте предложения в корзину. Заполните данные получателя и способ доставки. Обязательно укажите контактный телефон.
Звонок сотрудника
После получения заказа, наш сотрудник свяжется с вами. Согласует дату отправки заказа, способ доставки и время его выполнения. В зависимости от выбранного способа оплаты и доставки - уточняется стоимость и оплата.
Получение заказа
Все наши товары проверяются перед отправкой. В зависимости от выбранного способа доставки и её сроков - получите свой заказ. При получении, обязательно проверьте комплектацию.